Couteau Métis fonctionnel fait à la main avec étui en cuir.

Le couteau Métis est une excellente reproduction entièrement fonctionnelle faite à la main des types de couteaux qui prévalaient pendant la période d'exploration canadienne-française de l'Amérique du Nord.

Le couteau Métis présente un profil en pointe de goutte d'eau et un ventre profond idéal pour le dépeçage du gibier et la boucherie. C'est également un excellent couteau utilitaire polyvalent. C'est un outil de choix solide pour vos besoins quotidiens.

Les couteaux Métis sont appelés "couteaux de traite" parce que ces styles de couteaux étaient préférés par les commerçants de fourrures, les coureurs des bois et les canadiens-français d'ascendance autochtone du Québec. De plus, ces couteaux étaient parfois utilisés comme une forme de monnaie pratique, qui était plus immédiatement utile que le papier ou la monnaie métallique, et prenait moins de place et de poids dans leurs sacs. Ces couteaux étaient particulièrement utiles dans le commerce avec les autochtones car ils n'avaient pas la capacité de fabriquer quoi que ce soit à partir de métal, et ils comptaient donc sur les commerçants européens, et leurs coureurs des bois pour tous leurs articles en métal. Les couteaux étaient naturellement un article très populaire pour eux.

Le matériau de la lame du couteau Métis est en acier au carbone 1095 (0,95%) et est plus mince que la plupart des couteaux de ceinture, ce qui le rend meilleur que la moyenne pour les tâches de tranchage. Le traitement thermique de la lame donne un motif similaire à celui de l'acier Damassé. Le couteau a une soie pleine et le manche est retenu solidement de chaque côté avec de petits rivets en laiton. Le manche est en érable poli et teinté, et chaque couteau est livré avec un étui en cuir fabriqué à la main. Le couteau glisse fermement dans la gaine et la large ganse de ceinture est solidement rivetée à la gaine, ce qui permet d'obtenir un produit final haut de gamme.

Le couteau Métis a une encoche à la base de la lame, appelée "encoche de tendon", "encoche espagnole" ou "choil" par certains. Les gens ont des opinions différentes sur son objectif, allant de la décoration au dénudage du tendon, en passant par être un point d'arrêt pour les doigts lors de l'usage du couteau, ou être un moyen d'empêcher le sang de couler sur la lame et sur votre main. Cela ajoute du caractère au couteau et témoigne de l'attention portée à l'exactitude historique que les artisans mettent dans ce travail. Tous les couteaux Metis sont similaires en termes de matériaux, de construction et de qualité. Puisqu'ils sont entièrement faits à la main, chaque modèle a des mesures légèrement différentes et un profil de lame ou de manche différent. Il en va de même pour la patine de la lame.

Spécifications

Matériau de la lame: acier au carbone 1095 (0,95 %)
Longueur du couteau: 9 pouces (22,9 cm)
Longueur de la lame: 4,75 pouces (12,1 cm)
Largeur de la lame: 1,15 pouces (2,9 cm)
Épaisseur de la lame: 0,06 pouce (1,5 mm)
Poids du couteau: 3,5 onces (99 grammes)
Longueur du manche: 4,25 pouces (10,8 cm)
Circonférence du manche: 3 pouces (7,6 cm)
Matériau du manche: érable teinté et poli
Poids de l'étui: 5 onces (142 grammes)
Ouverture de la ganse de ceinture de l'étui: 3 pouces (7,6 cm)

 Fabriqué à la main par River Traders Knifes aux États-Unis.